沙琪玛作为中国的传统糕点，它具有色泽米黄、口感酥松绵软、香甜可口，曾给许多人的童年留下了美好的回忆。在众多的沙琪玛品牌中，“桂稻缘”沙琪玛市场占有率最高。缘何“桂稻缘”沙琪玛能脱颖而出？
改进工艺是关键
衡水明远食品生物科技有限公司表示，生产小小一块沙琪玛多达十几道工艺流程，总厂沙琪玛车间通过控制降低产品废次品率，控制产品重量偏差、稳定成品水分含量、提高客户满意度等手段，提升沙琪玛品牌质量。
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